Mercadotecnia Internacional
Oferta exportable
Actividad
2. Presentación de un producto
de la oferta exportable
Producto
Dulces típicos de Guayaba
de Calvillo Aguascalientes.
México
es el quinto país productor de guayabas del mundo. Los estados de la República con mayor producción de este fruto son
Aguascalientes y Michoacán según SADER. (2018)
La produccion y
distribucion de este producto representa el sustento de numerosas familias de Calvillo,
Aguascalientes. Parte de la producción
es exportada a Estados Unidos y el resto es de consumo local, utilizado
principalmente de insumo para la elaboración de los deliciosos y tradicionales
productos basados en este fruto. Los más elaborados son las mermeladas, jaleas
y dulces, aunque también se encuentran alimentos que incluyen este fruto en su
elaboración como el pan y el ponche.
La
razón principal por la cual he decidido trabajar con los dulces artesanales es
que se cree firmemente que tienen un gran mercado de ventas por lo tanto es
necesario expandir su consumo en otros países, el país idóneo que elegí
candidato para la exportación es Estados Unidos pues según la fuente TradeMap. representa
el mejor mercado para dichos productos.
Se
cree que la ventaja del producto es brindar un acercamiento de este mismo a un
fácil alcance de la población mexicana en Estados Unidos, así como dar a
conocer algo nuevo, novedoso, colorido y con múltiples gamas de sabores a la
población que desconoce de la existencia de los dulces mexicanos.
Empresa
Procesadora de Guayabas de
Calvillo (Guayeco) S.A. de C.V
Procesadora de Guayaba de Calvillo S.A.
de C.V. (progucsa) nace en 1996 con el fin de ofrecer al público en general
dulces, conservas y bebidas elaborados a partir de la mejor guayaba cultivada
en Calvillo Aguascalientes, partiendo de recetas tradicionales y desarrollando
tecnología que nos permite un manejo higiénico y apropiado de los productos sin
que estos pierdan sus características artesanales y tradicionales. por lo que
tenemos la confianza de decir que somos líderes en la elaboración de productos
guayaba en nuestro municipio y la región.
Misión
Somos una empresa dedicada a la
elaboración de dulces típicos mexicanos, enfocada a proveer los
mejores productos en México. Siguiendo siempre los mejores estándares de
calidad, sabor y servicio que nos distingue de la competencia.
Visión
Nuestra visión es lograr una mejora
continua y seguir distinguiendo por el sabor, la calidad y la imagen de
nuestros productos, logrando así colocar como empresa líder con presencia en la
parte mayor de los estados de la República y más allá de nuestras
fronteras. Atendiendo siempre las necesidades de nuestros términos,
acercándonos a un dulce presente hecho orgullosamente en México.
Mercado meta
El segmento al que se va a dirigir será
el mercado nostálgico que se encuentra en EE. UU. AA. Corresponde
principalmente a la población latina residente en los estados unidos
principalmente de los estados de California, Nuevo México, Texas y Arizona. La
población a la que va dirigida este producto son personas de edades de entre 8 a
60 años, de todos los niveles socioeconómicos, nivel educativo indiferenciado,
personas que guastan consumir dulces típicos provenientes de México y que
tienen un gran sentido nostálgico por estos productos.
Características del Mercado meta
Aunque han sido removidos de su entorno
cultural original, los latinos son muy apegados a sus costumbres e
idioma. Este fuerte sentido de herencia ha permeado las raíces de
los estadounidenses quienes a su vez están adoptando gran parte de la cultura
hispana. La comida, la música y el entretenimiento no sólo es preservado, sino
que también aceptado e incluso emulado por muchos no hispanos.
Los latinos además tienen más hijos. El
grupo familiar latino tiene en promedio 1,2 hijos menores de 18 años, mientras
que el resto sólo tiene 0,6, lo que afecta la edad promedio de este segmento
(por consiguiente, los latinos en los Estados Unidos son más jóvenes que el
resto de la población). De acuerdo con la Oficina del Censo de los EE. UU., en
2010 la edad promedio de la población blanca no hispana era de 35,4 años,
mientras que la edad promedio de los latinos rondaba los 26 años.
Requerimiento del producto que demanda
Los dulces en potencia con los que se
trabajarán son:
ü
Ate
de guayaba
ü
Crema
de guayaba
ü
Licor
de guayaba
ü
Jalea
de guayaba
ü
Miel
de guayaba
ü
Nugate
de guayaba
ü
Rollos
de guayaba
La exportación de dulces es un proceso
muy elaborado debido a que se tiene que estar cuidando el tiempo de vida, el
embalaje, transporte, requisitos, regulaciones y demás. La exportación de
dulces es un proceso muy largo y tedioso sin embargo es algo muy viable si se
busca un producto que genere ganancias tanto en el interior como en el exterior
del país de origen. Una vez estudiado el campo de exportación se cree que sin
duda se tendrá éxito una vez cambiada la presentación del producto y dándola a
conocer en el país destino elegido, en este caso Estados Unidos.
Las mercancías estarán sujetas a disposición
de las oficinas aduanales de todo el
país, la FDA es quien participa directa o indirectamente en la vigilancia de
las importaciones, en colaboración con cada una de las 329 aduanas por las que
entran productos, incluyendo los aeropuertos más importantes de los Estados
Unidos.
Los siguientes factores podrán ser causa
de la no exportación de dulces típicos a los Estados Unidos
La
mercancía no cumple con las normas exigidas.
Ya
hay un historial de incumplimientos por parte del exportador o importador.
Se
sospecha o comprueba que la mercancía puede ser peligrosa para la salud del
consumidor
Aviso
previo
Ingredientes,
aditivos y colores
Cuidado
con el etiquetado
Fuentes de consulta
Aguascalientes, G. d. (2019). Viva aguascalientes. Obtenido de
https://vivaaguascalientes.com/postres-dulces-y-licores-de-guayaba/
Economía, S. d. (2019). Guia para la determinación de un producto
exportable. Obtenido de http://www.contactopyme.gob.mx/archivos/snoe/5.pdf
Mextbest. (2019). Procesadora de Guayabas de Calvillo (Guayeco) S.A. de
C.V. Obtenido de https://www.mexbest.com/empresa-procesadora-de-guayabas-de-calvillo-guayeco-1151.html
PROMÉXICO. (2019). Directorio de exportadores. Obtenido de
http://www.promexico.gob.mx/es/mx/diex
PROMÉXICO. (2019). Programa Redexporta. Obtenido de Programa
Nacional para el desarrollo de Redes de exportación de PyMEs mexicanas.:
http://www.promexico.mx/es/mx/redexporta
S.E.Secretaría de Economía. (2019). Oferta exportable. Obtenido de
http://www.2006-2012.economia.gob.mx/mexico-emprende/productos-servicios/oferta-exportable
SADER. (2018). Secretaría de agricultura y desarrollo social.
Obtenido de https://www.gob.mx/sader
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